大骨鸡母鸡

基本信息

产品描述

庄河大骨鸡母鸡其体型外貌特征为：单片直立冠，冠齿7-9个，冠、髯薄而小并呈红色，喙短而稍弯，前端为黄色，基部粗壮为褐色、虹彩黄或金黄色。颈羽、背羽、腹羽为深麻黄或浅麻黄色并带有黑斑点或条纹，主翼羽、副主翼羽、尾羽为黑色。胫、趾为黄、绿两种颜色。体型呈元宝形，羽毛紧实，腹大松软。性情温顺，适于放牧饲养或自由觅食，觅食力较强。

庄河大骨鸡母鸡的成年体重2.5~3kg，最大体重4.25kg，年产蛋量为：散放饲养120~140枚，圈养140~160枚，笼养160~180枚。平均蛋重65~71g，较大蛋重70~90g，最大蛋重105.5g、105.2g。成活率0~24周令85%，25~65周令87%，受精率散放饲养80~87%，圈养和人工受精87~92%。受精蛋孵化率86%，蛋料比1:3.5。全净膛屠宰75%。特点：庄河大骨鸡具有体大、蛋大、毛色鲜艳、肉质鲜美（公母鸡相同），耐粗饲、耐寒、抗病力及适应性强，适合农家散养放牧，觅食力强，摄食范围广，野草、野菜、草籽、昆虫、五谷杂粮均可食用。所以肉质及佳，细嫩味鲜，几近野味。鸡蛋品质：蛋白质13%，脂肪8.71%，水分75.02%，灰分0.74%，硒1.26mg/kg，锌14.71 mg/kg，钙477.1 mg/kg，镁12.43 mg/kg，铁23.03 mg/kg，锰0.18 mg/kg，铜0.418 mg/kg，磷0.424%，汞≤0.05。

庄河大骨鸡鸡蛋于2003年在中国绿色食品发展中心认证为A级绿色食品。母鸡以炖、炒、煲汤为主，适合于体弱多病和产妇食用的最好补品。

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